Estas placas aprovechan toda la energía y evitan fugas de calor. Son más rápidas ya que alcanzan en menos tiempo la temperatura correcta.
Si separas el recipiente de la placa, ésta deja de generar calor, de esta manera puedes estar tranquilo de que no gastas de más ni vas a dejarte el fuego encendido.
La única desventaja es que su precio es más elevado que las vitrocerámicas normales y que tendrás que comprar los recipientes adecuados.
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